当下，青少年的食品安全与营养是一个必须引起重视的话题，许多垃圾食品鱼目混珠，甚至因其浓重的口味深受他们的喜爱，不少同学对吃什么？怎么吃？这个问题存在理解上的偏差和已形成的不良习惯。

 近日，杭州艺术学校学生科邀请浙江工业大学食品科学研究员张建友副教授在学校的蓓蕾剧场给在校生做了一场关于《食品安全与营养》的专题讲座。张教授针对现在青少年的饮食特点，提出了一个“平衡膳食、合理营养”的概念，希望大家以正餐为主，多吃水果和绿色蔬菜，少吃或不吃零食。通过一张人体所需的七大营养元素分布图，详细分析了各种营养元素的作用和人体摄入多少的利弊，针对在校学生的膳食结构倡导大家尽量在校内用餐，不买校园周边、街头巷尾流动摊贩的“三无产品”不食用来源不明、假冒伪劣、过期的食品。健康的饮食观念的建立，要远离这些垃圾食品，尽量少吃或不吃油炸、烧烤等食物。

让我们积极行动起来，为了更好地保障青少年学生的身体健康和生命安全，家校应携手共同开展食品安全知识宣传，提高学生食品安全素养和自我保护意识与能力，让孩子们健康饮食、健康成长。

        学生科：丁宗彪

        2017-12-12